关于开展“2025湖南美食旅游目的地遴选”工作的通知
2025.12.12

关于开展“2025湖南美食旅游目的地遴选”工作的

通    知


为深入贯彻省委、省政府关于加快建设文化强省和打造世界旅游目的地的战略部署，配合“美食中国——2025湖南美食旅游推广季”活动开展，系统挖掘、培育和宣传一批美食特色鲜明、旅游体验丰富、文化底蕴深厚、市场影响力突出的标杆区域，引领我省美食旅游产业高质量发展，现启动“2025湖南美食旅游目的地”遴选申报工作。具体事项要求如下：

一、基本资格条件

1.地域范围：位于湖南省内，以区/县、乡镇/街道、特色村落或具有明确地理边界的旅游功能区（如古镇、景区、美食街区等）为申报单位。
2.合法合规：近三年内未发生重大食品安全、环境污染、安全生产及诚信经营等负面事件，无重大旅游投诉纠纷。
3.发展意愿：当地政府或管理主体积极支持，有较好的美食旅游发展基础和工作举措。

二、核心遴选条件

（一）美食资源与特色（核心价值）
1.特色鲜明性：拥有具有高辨识度和广泛认知度的地域标志性菜品、小吃、宴席或食品。美食文化源流清晰，有历史典故、民间传说或非遗技艺支撑。
2.丰富性与多样性：餐饮业态丰富，能提供老字号、特色餐馆到地道街头小吃、夜市的多层次体验。食材本地化程度高，有本地特色食材或调味品产地。
（二）旅游体验与配套（承载能力）
1.美食体验场景：有吸引力的美食聚集区（如美食街、夜市、餐饮小镇）、主题餐厅或沉浸式餐饮体验项目。开发了以美食为核心或重要组成部分的旅游线路、研学课程或节庆活动（如采摘、制作工坊、美食节）。
2.旅游服务配套：交通可达性好，周边旅游资源（景区、住宿、购物）能与美食体验形成有效联动。餐饮场所环境整洁、管理规范，明厨亮灶、食品安全等级公示合规。“互联网+”应用广泛，具备线上预订、导航、点评、推广等智慧服务能力。
3.游客满意度：在主流旅游平台（如大众点评、携程、小红书等）上，目的地整体餐饮好评率、推荐度较高。
4.近一年无重大、群体性旅游餐饮投诉。
（三）文化融合与传播（内涵深度）
1.文化融合度：美食与当地地域文化、民俗风情、工艺美术等融合较好，能通过美食旅游传播在地文化。
2.品牌与传播：已形成一定的美食区域公共品牌或口号，有持续的品牌宣传计划。近两年内，在主流媒体、社交平台或美食纪录片中有过正面传播、形成过传播热点。
（四）市场影响力与效益（发展实效）
1.市场吸引力：美食成为吸引游客到访的关键因素之一，对区域旅游人次有显著带动。拥有一定数量的“网红”餐饮店或“必吃榜”上榜商户。
2.经济效益：餐饮业对当地就业、税收及旅游综合收入贡献突出。“美食+”产业链（如食材种养、食品加工、物流、文创等）发展优势明显。
三、遴选程序
1.自主申报：由各市州文旅局推荐申报结合符合条件的单位自行提交申报。
2.初步审核：组委会对材料合规性、真实性进行审核。
3.专家评审：组织文旅、餐饮、规划、传媒等领域专家，依据条件进行评审打分或实地考察。
4.第三方数据：结合美团、饿了吗、大众点评等第三方平台数据。
5.综合评定：结合专家评审和第三方平台数据，确定入围名单。
6.授牌：在美食中国——2025美食旅游发展大会上正式授予“2025湖南美食旅游目的地”称号，并动态管理。
四、报送条件
1.每个项目请提供400-600字的推荐说明，内容包括但不限于项目名称、主要特色、品牌影响、经验做法、整体效益等。正文之后可附图片和视频资料，可网页链接、网盘链接。
2.单位介绍与背景资料可另行附页说明。
3.报送材料格式材料完成后，加盖单位公章，以邮件的方式，于 2025年12月13 日前完成报送。报送材料请注明联系人和联系方式（手机、微信、邮箱等），并清晰标注“项目名称+报送单位”。相关材料请发送至 1944741266@QQ.COM。
4.联系方式： 谢  凯  18508470096
                  何维淼  0731-85286029


    湖南省文化和旅游厅

　　2025年12月12日


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